Нутрициология – наука, изучающая физиологический и биохимический процесс питания человека.
Пища является нашей жизненно необходимой потребностью, но когда ее недостаточно или питание мало разнообразно, это способствует появлению многих хронических заболеваний, таких как: жировая дистрофия печени, желчекаменная болезнь, панкреатит, рак, гипертония, ожирение и другие.